Onze vacatures
Wil jij deel uitmaken van la familia Limeña waar plezier, creativiteit en samenwerken centraal staan? Bij Lima krijg je de ruimte om jezelf te ontwikkelen en bij te dragen aan een bruisende, culinaire beleving.
Zelfstandig werkend kok
Jouw rol bij Lima
- Jij bereidt shared dishes die perfect aansluiten bij het Latijns-Amerikaanse ritme van de zaak.
- Je werkt zelfstandig, maar in nauwe samenwerking met het team om een harmonieuze avond neer te zetten.
- Je bent aanwezig bij de Chef’s Table: je legt uit, presenteert en verrast. Je creëert een directe beleving voor gasten.
- Je denkt mee over creatieve menu’s, combinaties en presentatie, zodat elk gerecht een ervaring is.
- Je zorgt dat de keuken efficiënt, schoon en georganiseerd draait, zonder dat er energie en ritme verloren gaan.
Wie ben jij?
- Je hebt ervaring als zelfstandig werkend kok en passie voor smaak, techniek en creativiteit.
- Je begrijpt dat koken bij Lima draait om beleving, presentatie en samenhang van smaken.
- Je vindt het leuk om in contact te staan met gasten en een directe rol in hun ervaring te hebben.
- Je bent flexibel, leergierig en kunt werken in een dynamische en snelle omgeving.
- Je hebt scherp oog voor detail, hygiëne en constante kwaliteit.
Wat bieden wij?
- Werken in een gloednieuwe zaak met een uniek concept en belevingsgerichte keuken.
- Ruimte voor eigen creativiteit en ideeën op het menu.
- De kans om gasten direct te verrassen aan de Chef’s Table.
- Een enthousiast en gedreven team waarin jouw bijdrage telt.
- Marktconform salaris en goede arbeidsvoorwaarden.
- De kans om vanaf dag één mee te bouwen aan dé nieuwe hotspot van Nijmegen.
Klaar om te koken én te creëren?
Bij Lima breng jij smaken tot leven, laat je gerechten dansen op het bord en geef je gasten een ervaring die blijft hangen. Wil jij deel uitmaken van dit avontuur? Stuur je cv en motivatie naar info@lima-nijmegen.nl.
Bartender
Jouw rol bij Lima
- Jij mixt, shake’t en serveert de mooiste cocktails en dranken.
- Je voelt sfeer, geluid en muziek aan en gebruikt dit om de avond compleet te maken.
- Je leert werken met eigen gemaakte ingrediënten: van fatwashes tot infusies en clarificaties.
- Naast cocktails leer je ook alles over koffie, van espresso tot latte art.
Wie ben jij?
- Je hebt passie voor dranken, cocktails en gastvrijheid.
- Je bent leergierig: wij zorgen voor de opleiding, jij brengt motivatie en energie.
- Ervaring is mooi meegenomen, maar zeker geen vereiste.
- Je bent flexibel inzetbaar en vindt het leuk om in een dynamische omgeving te werken.
Wat bieden wij?
- Een volledige opleiding: van bartender tot barista, inclusief alle cocktailtechnieken.
- Werken in een gloednieuwe zaak met een uniek cocktail-led dining concept.
- Ruimte voor creativiteit en eigen inbreng achter de bar.
- Marktconform salaris en goede arbeidsvoorwaarden.
- De kans om vanaf dag één mee te bouwen aan dé nieuwe hotspot van Nijmegen.
Klaar om mee te shaken in ons nieuwe ritme?
Hier botsen smaken niet, maar versterken ze elkaar. Hier vieren we het leven, in ieder drankje en in elk moment. Zie jij jezelf deel uitmaken van die dans? Stuur dan je cv en een korte motivatie naar info@lima-nijmegen.nl.
Bedieningsmedewerker
Jouw rol bij Lima
- Jij bent het aanspreekpunt voor onze gasten: energiek, attent en altijd gericht op beleving.
- Je adviseert over wijnen en cocktails, en verrast gasten met pairings die gerechten bijzonder maken.
- Je voelt sfeer en ritme van de avond aan en draagt bij aan een ontspannen en feestelijke sfeer in de zaak.
- Samen met de bar en de keuken zorg je voor één geheel: een avond die mensen onthouden.
Wie ben jij?
- Je hebt passie voor gastvrijheid en bent gedreven om mensen iets bijzonders te laten ervaren.
- Je bent nieuwsgierig naar wijn, cocktails en foodpairing, en wilt daar steeds meer over leren.
- Ervaring is mooi meegenomen, maar jouw energie, leergierigheid en gevoel voor beleving zijn belangrijker.
- Je bent flexibel, enthousiast en houdt van dynamiek.
Wat bieden wij?
- Een plek in een gloednieuwe zaak met een uniek, belevingsgericht concept.
- Training en kennisdeling over wijnen, cocktails en pairing.
- Ruimte voor jouw persoonlijkheid: bij ons draait service om energie, ritme en stijl.
- Marktconform salaris en goede arbeidsvoorwaarden.
- De kans om vanaf dag één mee te bouwen aan dé nieuwe hotspot van Nijmegen.
Klaar om een avond onvergetelijk te maken?
Bij Lima breng je gasten niet alleen gerechten en dranken, maar een ervaring die blijft hangen. Bij Lima draait alles om ritme, energie en beleving. Wil jij deel uitmaken van dit avontuur? Stuur je cv en motivatie naar info@lima-nijmegen.nl.
Leerling kok
Jouw rol bij Lima
- Samen met het keukenteam bereid jij gerechten die gedeeld worden en perfect passen bij het Latijns-Amerikaanse ritme van Lima.
- Je leert hoe je smaken in balans brengt en gerechten op hoog niveau presenteert.
- Je krijgt de kans om mee te draaien aan onze Chef’s Table, waar je niet alleen kookt, maar ook in contact komt met gasten en meewerkt aan hun beleving.
- Je groeit stap voor stap in zelfstandigheid en creativiteit, terwijl je nieuwe technieken en smaken ontdekt.
Wie ben jij?
- Je volgt een koksopleiding en bent op zoek naar een leerplek waar je écht kunt groeien.
- Je hebt passie voor koken, smaak en beleving.
- Je bent nieuwsgierig, leergierig en durft te leren door te proberen.
- Je bent flexibel, energiek en voelt je thuis in een dynamische omgeving.
Wat bieden wij?
- Een leerplek in een gloednieuwe zaak met een uniek en belevingsgericht concept.
- Intensieve begeleiding van ervaren koks die je alles leren over smaken, technieken en presentatie.
- Meekijken en meedoen aan de Chef’s Table.
- Een enthousiast en creatief team waarin jouw ontwikkeling centraal staat.
- De mogelijkheid om samen met Lima mee te groeien tot volwaardig kok.
Klaar om te leren én te creëren?
Als leerling kok leer je niet alleen het vak, maar verras je ook gasten en maak je momenten bij Lima onvergetelijk. Wil jij je ontwikkelen in een omgeving vol smaak, creativiteit en beleving? Stuur je cv en motivatie naar info@lima-nijmegen.nl.
Heb je een vraag?
Stel ‘m gerust! We denken graag met je mee en vertellen je meer over het werken bij Lima.